Malus sylvestris

Malus sylvestris

Pommier sauvage

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Pommier sauvage
 Malus sylvestris
Malus sylvestris
Classification classique
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidae
Ordre Rosales
Famille Rosaceae
Genre Malus
Nom binominal
Malus sylvestris
(L.) Mill. 1768

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Le pommier sauvage (nom scientifique : Malus sylvestris (L.) Mill. anciennement Malus mitis ou Malus acerba) est une espèce d'arbres de la famille des Rosacées, spontanée dans toute l'Europe et parfois cultivé.

Autrefois, on pensait qu'il s'agissait de l'ancêtre du pommier domestique (Malus pumila), mais on sait maintenant que celui-ci descend en fait d'une espèce d'Asie centrale, Malus sieversii.

Description

Le pommier sauvage est un petit arbre, parfois un arbuste, qui peut atteindre au maximum 12 m de haut, à croissance moyenne voire lente.

Ses rameaux sont épineux; ses feuilles tomenteuses (à poils courts et denses) à l'état jeune devenant glabres.

Il fleurit vers le mois de mai et ses pommes sont généralement petites (3 à 4 cm de diamètre) à saveur très âpre, sauf pour certaines variétés plus douces, qui peuvent être consommées sous forme de gelées ou de compotes.

C'est une espèce héliophile qu'on trouve sous forme disséminée dans les bois et forêts en plaine et en montagne jusqu'à 1500 m d'altitude.

Il est parfois utilisé comme porte-greffe pour la culture de variétés de pommier domestique.

Exigences écologiques

  • Exigences hydriques: mésophile
  • Exigences trophiques: acidocline à neutrocline
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