Liste des restaurants étoilés michelin

Liste des restaurants étoilés michelin

Liste des restaurants étoilés par le Guide Michelin

Liste des restaurants étoilés par le Guide Michelin.

Sommaire

Répartition des étoiles Michelin en Europe

  • France France : 25 (*) restaurants trois étoiles, 73 restaurants deux étoiles et 449 restaurants une étoile, (chiffres 2009)
  • Allemagne Allemagne : 9 restaurants trois étoiles, 18 restaurants deux étoiles et 189 restaurants une étoile (chiffres 2009)
  • Autriche Autriche : aucun restaurant trois étoiles, 4 restaurants deux étoiles et 49 restaurants une étoile (chiffres 2006)
  • Belgique Belgique : 2 restaurants trois étoiles, 10 restaurants deux étoiles et 79 restaurants une étoile (chiffres 2007)
  • Espagne Espagne : 6 restaurants trois étoiles, 9 restaurants deux étoiles et 109 restaurants une étoile (chiffres 2007)
  • Italie Italie : 5 restaurants trois étoiles, 28 restaurants deux étoiles et 204 restaurants une étoile (chiffres 2007)
  • Luxembourg Luxembourg : aucun restaurant trois étoiles, 2 restaurants deux étoiles et 9 restaurants une étoile (chiffres 2009)
  • Norvège Norvège : aucun restaurant trois étoiles, aucun restaurant deux étoiles et 6 restaurants une étoile (chiffres 2008)
  • Pays-Bas Pays-Bas : 2 restaurants trois étoiles, 10 restaurants deux étoiles et 64 restaurants une étoile (chiffres 2008)
  • Royaume-Uni Royaume-Uni : 3 restaurants trois étoiles, 13 restaurants deux étoiles et 106 restaurants une étoile (chiffres 2007)
  • Suède Suède : aucun restaurant trois étoiles, 2 restaurants deux étoiles et 12 restaurants une étoile (chiffres 2009)
  • Suisse Suisse : 7 restaurants trois étoiles, 8 restaurants deux étoiles et 75 restaurants une étoile (chiffres 2008) [1]

(*) : initialement 26 mais la Maison de Marc Veyrat a rendu ses étoiles après la publication du Guide Rouge 2009.

Répartition des étoiles Michelin Top Ville

  • Tokyo : 8 restaurants trois étoiles, 25 restaurants deux étoiles et 117 restaurants une étoile (chiffres 2008)
  • New York : 4 restaurants trois étoiles, 4 restaurants deux étoiles (chiffres 2008)
  • Hong Kong : 1 restaurant trois étoiles, 7 restaurants deux étoiles, 14 restaurants une étoile (chiffres 2009)
  • Milan : 1 restaurant trois étoiles, 4 restaurants deux étoiles, 17 restaurants une étoile (chiffres 2008)

Anciens trois étoiles

Trois étoiles

Années 1960

Années 1970

Années 1980

Années 1990

Années 2000

Deux étoiles

Une étoile

Voir aussi

Bibliographie

  • 2004 : Trois étoiles au Michelin : une histoire de la haute gastronomie française et européenne - de Jean-François Mesplède - Préface d'Alain Ducasse - Édition Gründ

Articles connexes

Notes et références

  1. Le Guide rouge suisse, 2008, Michelin, ISBN 2-06-100698-1
  • Portail de l’alimentation et de la gastronomie Portail de l’alimentation et de la gastronomie
  • Portail de la vigne et du vin Portail de la vigne et du vin
  • Portail du tourisme Portail du tourisme
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