- Hotte Aspirante
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Hotte aspirante
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Hotte aspirante.
Hotte industrielle protégeant (plus ou moins) un peintre (Allemagne, 1969).Une hotte aspirante est une hotte dotée d'un système d'aspiration et d'évacuation de l'air, et éventuellement d'un filtre.
Les hottes industrielles ou de laboratoires permettant d'évacuer des gaz, vapeurs ou aérosols toxiques ou indésirables Les hottes de cuisine (élément électroménager d'une cuisine) évacuent les vapeurs et fumées de cuisson en les filtrant (recyclage) et/ou en les rejetant à l'extérieur.
Sommaire
Historique
La première hotte aspirante de cuisine a été produite par Faber en 1963. Depuis tous les grands fabricants d'électroménager en ont à leur gamme.
Description
Une hotte aspirante est constituée, a minima, des éléments suivants :
- un ventilateur ;
- un filtre destiné à retenir les particules grasses ;
- un cône d'aspiration.
Vient généralement s'y ajouter un éclairage du plan de travail soit équipé de lampes classiques soit de lampes halogènes. Par ailleurs le ventilateur est commandé de manière progressive avec un variateur ou par plusieurs interrupteurs permettant d'en faire varier la vitesse. Ce ventilateur peut être un modèle de type hélicoïdal ou centrifuge.
L'air filtré peut être expulsé à l'extérieur ou réinjecté dans la cuisine (après filtration par passage au travers d'un filtre à graisses et d'un filtre à charbon de bois activé. Dans ce dernier cas, les gaz, odeurs et l'humidité ne sont éliminées que partiellement.
Modèles
Les hottes aspirantes sont disponibles en de nombreux modèles dans une gamme de prix très large allant (pour les grandes marques habituelles) de moins de 50 € à plus de 1 500 € selon les marques et caractéristiques.
Leur débit peuvent varier d'un centaine de litres d'air par heure à plus de mille litres par heure. Il est recommandé de choisir ce débit en fonction des dimensions de la cuisine, en prenant comme base un débit horaire dix fois supérieur au volume de la pièce.
Voir aussi
Articles connexes
Bibliographie
Notes et références
Inspiration cuisine | Information sur les hottes aspirantesCatégories : Appareil électroménager | Électromécanique
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