- Het anker (brasserie)
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Het Anker (brasserie)
Brasserie Het Anker Pays Belgique Principales
bièresGouden Carolus Classic
Gouden Carolus Triple
Gouden Carolus Ambrio
Anker PilsLa brasserie Het Anker (en français, la brasserie de l'ancre), située à Malines en Belgique, brasse une bière traditionnelle.
Avec une activité continue attestée depuis le XIVe siècle, cette brasserie est la dernière encore en activité à Malines. Elle pratique une technique de fermentation haute, et utilise de la farine de maïs en plus du malt dans le brassin. Le refroidissement à l'air libre du moût a été abandonné en 1990 pour des raisons de pollution de l'air, et les installations ont été modernisées à cette date.
Sommaire
Historique
Chiffres clés
Produits
Quatre bières sont produites tout au long de l'année :
Gouden Carolus Classic
Gouden Carolus Classic Type Bière double Degré d'alcool 8,5 % vol. Degré Plato 18 °P Conditionnements existants fût pression 20 et 30L, bouteille 33cl, bouteille 75cl Gouden Carolus Triple
Gouden Carolus Triple Type Bière triple Degré d'alcool 9 % vol. Degré Plato 20 °P Conditionnements existants fût pression 20 et 30L, bouteille 33cl, bouteille 75cl Gouden Carolus Ambrio
Gouden Carolus Ambrio Type Bière ambrée Degré d'alcool 8 % vol. Degré Plato 18 °P Conditionnements existants fût pression 20 et 30L, bouteille 33cl, bouteille 75cl Anker Pils
Anker Pils Type Pils Degré d'alcool 5,2 % vol. Degré Plato 12 °P Conditionnements existants fût pression 20 et 30L, bouteille 33cl, bouteille 75cl Alignées, les étiquettes des trois Gouden Carolus forment les couleurs du drapeau Belge.
Autres produits
Par ailleurs, des brassins spéciaux sont réalisés une fois par an, pour Pâques, Noël et l'anniversaire de Charles Quint.
Lien externe
Catégorie : Brasserie belge
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