Hemiascomycetes
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Saccharomycetes
Saccharomycetes est une classe dans le règne des champignons, connue également sous le nom d'Hemiascomycetes (ancien nom). Elle constitue l'unique classe du sous-embranchement des Saccharomycotina et contient un seul ordre celui des Saccharomycetales, soit l'ordre des levures bourgeonnantes. L'espèce la plus connue est Saccharomyces cerevisiae : la levure de boulangerie (ou de bière).
Références
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Catégories : Champignon (nom scientifique) | Ascomycota
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2010.
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