Aleatico di gradoli liquoroso
- Aleatico di gradoli liquoroso
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Aleatico di Gradoli liquoroso
| Aleatico di Gradoli liquoroso |
| DOC |
Aleatico di Gradoli |
| Décret d’appellation |
21/06/1972 |
| Date de parution au Journal officiel italien |
22/08/1972,
n 217 |
| Rendement (raisin/hectare) |
90 q |
| Rendement moût |
70,0% |
| Taux d’alcool naturel du raisin |
12,0% |
| Taux d’alcool minimum du vin |
17,5% |
| Résidu sec minimum |
20,0‰ |
| Cépages autorisés |
| *Aleatico: 100.0% |
| Source: Ministère agricole italien |
L' Aleatico di Gradoli liquoroso est un vin rouge italien de la région Latium doté d'une appellation DOC depuis le 21 juin 1972. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Viterbe dans les commune Gradoli, Grotte di Castro, San Lorenzo Nuovo et en partie à Latera près du lac de Bolsena, à 130 kilomètres au nord-est de Rome. La superficie plantée en vigne est de 22 hectares
L' Aleatico di Gradoli liquoroso est un vin de dessert très aromatique et proche du muscat.
Voir aussi les articles Aleatico di Gradoli et Aleatico di Gradoli liquoroso riserva.
Caractéristiques organoleptiques
- couleur: rouge grenat avec des reflets violacées
- odeur: aromatique, caractéristique
- saveur: fruité, doux
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :.
- Viterbo (1991/92) 419,33
- Viterbo (1992/93) 242,77
- Viterbo (1993/94) 430,87
Voir aussi
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Catégories : Vin du Latium | Province de Viterbe
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