- Groseillier des barbades
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Groseillier des Barbades
Pereskia aculeata
Pereskia aculeata Classification de Cronquist Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Caryophyllidae Ordre Caryophyllales Famille Cactaceae Genre Pereskia Nom binominal Pereskia aculeata
Mill., 1768Synonymes - Pereskia aculeata var. godseffiana
(hort. ex Gard.Chron.) Backeberg &
F.M.Knuth ex Krainz - Pereskia pereskia (L.) Karst.
- Cactus pereskia L.
Classification phylogénétique Ordre Caryophyllales Famille Cactaceae Statut de conservation IUCN :
LC : Préoccupation mineure
Statut CITES : 
Annexe II ,
Révision du 01/07/75
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Le Groseillier des Barbades (Pereskia aculeata) est répandue dans presque toute l’Amérique latine, de la Floride au Paraguay, jusqu'à 1000 m d'altitude.
Sommaire
Description
- arbuste grimpant de 3 à 10 m de haut s’appuyant sur la végétation alentour puis retombant ;
- écorce verte puis marron, se craquelant;
- feuilles de taille moyenne, très faiblement succulentes, avec deux aiguillons en crochet (caractéristique de l’espèce);
- fleurs blanchâtres à rose très pâle, groupées et odorantes;
- fruits comestibles de petite taille, globuleux, charnus, épineux, jaunes à orange;
- graines lenticulaires noires (5 mm).
Variétés
- Pereskia aculeata var. godseffiana, variété à feuilles pourpres. Probablement d'origine horticole.
Utilisation
Alimentaire
Le groseillier des Barbades est nutritivement intéressant :
- Ses feuilles constituent une source de protéines (elles en contiennent de 17 à 25 % dont 85 % assimilables), de vitamines A, B et C, calcium, fer, lysine, magnésium et phosphore. Elles peuvent être mangées en salade, soupe, légumes cuits, et entre dans la composition de l'angú.
- Ses fruits, sont comestibles et peuvent être préparés en conserve ou en confiture.
Médicinale
- Pereskia aculeata a des propriétés anti-inflammatoires et pourrait également servir à soigner les brûlures.
Étymologie
- Le nom de genre, Pereskia, honore l'astronome français Nicolas-Claude Fabri de Peiresc (1580-1637).
- aculeata, du latin aculeus, signifie aiguillon.
Voir aussi
Références externes
- Référence ITIS : Pereskia aculeata Mill. (fr) ( (en))
- Référence Flora of North America : Pereskia aculeata (en)
- Référence Catalogue of Life : Pereskia aculeata Mill. (en)
- Référence Tela Botanica (Antilles) : Pereskia aculeata Mill. (fr)
- Référence NCBI : Pereskia aculeata (en)
- Référence IUCN : espèce Pereskia aculeata Miller (en)
- Référence GRIN : espèce Pereskia aculeata Mill. (en)
- Référence CITES : espèce Pereskia aculeata Miller (+répartition) (sur le site de l’UNEP-WCMC) (fr+en)
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