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Gruyères (Fribourg)
Gruyères Une vue d'ensemble de la commune serait la bienvenue Administration Pays Suisse Canton Fribourg District Gruyère[1] Langue Français Syndic Jean-Pierre Doutaz N° OFS 2135 NPA 1663 Géographie Superficie 28,39 km²[2] Altitude maximale 2 040 m Altitude moyenne 1 174 m Altitude minimale 739 m Coordonnées Démographie Population 1 661 (2008)[3] Densité 58,51 hab./km² Gentilé Gruyèrois Localisation
Localisation de la commune en Suisse.modifier Gruyères est une commune suisse du canton de Fribourg, située dans le district de la Gruyère.
Sommaire
Géographie
Gruyères est située à 33 km de la ville de Fribourg et à 5 km de Bulle. Elle comprend, outre la ville de Gruyères, les villages de Pringy, Epagny et Moléson-Village. Elle est limitrophe de Broc, Charmey, Bas-Intyamon, Haut-Intyamon, Semsales, Vaulruz, Vuadens, Bulle et Le Pâquier.
Selon l'Office fédéral de la statistique, Gruyères mesure 28,39 km2[2]. 5,5% de cette superficie correspond à des surfaces d'habitat ou d'infrastructure, 40,5% à des surfaces agricoles, 49,9% à des surfaces boisées et 4,1% à des surfaces improductives[2].
Démographie
Selon l'Office fédéral de la statistique, Gruyères possède 1 661 habitants en 2008[3]. Sa densité de population atteint 58 hab./km².
Le graphique suivant résume l'évolution de la population de Gruyères entre 1850 et 2008[4] :
Patrimoine religieux
- Église dédiée à saint Théodule, consacrée en 1254 sous le comte Rodolphe III. Orgue historique Scherrer.
Patrimoine civil
La ville possède un château médiéval, l'un des plus renommés de Suisse : le Château de Gruyères.
Musées
- musée du château, château médiéval à visiter. La visite offre une promenade à travers huit siècles d'architecture, d'histoire et de culture (salle multimédia).
- musée « la Maison du Gruyère », fabrication et histoire du fromage.
- musée consacré à H.R. Giger le créateur de Alien.
Gastronomie
- La fondue moitié-moitié (au fromage)
- Spécialité d'automne : la chasse
- Crème double (accompagnée de meringues ou de fruits rouges)[5]
- Fromages de la région :
- Le gruyère (AOC)
- Le vacherin fribourgeois (AOC)
Personnalités
- Victor Tissot, homme de lettres.
Voir aussi
Liens internes
Liens externes
- Site officiel de la ville de Gruyères
- Gruyères (Article du dictionnaire historique de la Suisse)
Références
- ↑ [xls] Liste officielle des communes de la Suisse - 01.01.2008 sur Office fédéral de la statistique. Consulté le 13/01/2009
- ↑ a , b et c [xls] Statistique de la superficie standard – Données communales selon 4 domaines principaux sur Office fédéral de la statistique. Consulté le 13/01/2009
- ↑ a et b [xls] Bilan de la population résidante permanente (total) selon les districts et les communes sur Office fédéral de la statistique. Consulté le 13/01/2009
- ↑ [zip] Evolution de la population des communes 1850-2000 sur Office fédéral de la statistique. Consulté le 13/01/2009
- ↑ Produits du terroir du pays de Fribourg, « Crème double »
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