Graisse Normande

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• Cuisine normande — Camembert de Normandie La cuisine normande est déterminée par sa position géographique qui bénéficie des fertiles terroirs de la Normandie qui lui fournissent à foison les produits agricoles tandis que la mer la pourvoit généreusement en poissons …   Wikipédia en Français

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• Soupe à la graisse — La soupe à la graisse est une spécialité culinaire normande. Cette soupe où la graisse remplace la viande aurait été imaginée à la fin du VIIIe siècle, par un curé de Caen, lors d’un hiver particulièrement rigoureux. Il s’agit, actuellement …   Wikipédia en Français

• Graisses animales — Graisse animale La graisse animale est une forme de graisse alimentaire issue du tissu appelé graisse. On appelle panne la graisse qui se trouve autour des rognons chez le porc. Le lait est une autre source de graisses animales. Celui des… …   Wikipédia en Français