Gaspacho estrémadurien
- Gaspacho estrémadurien
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Le gaspacho estrémadurien est le gaspacho de la communauté espagnole d'Estrémadure.
Il est appelé aussi ajoblanco ou sopas imperiales (soupes[1] impériales)
Note
- ↑ Le terme « soupe » désigne à l'origine le pain que l'on trempait dans le bouillon. Ce sens s'est conservé dans l'expression « trempé comme une soupe », c'est-à-dire, comme un bout de pain imbibé de bouillon.
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2010.
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