Friuli Latisana Cabernet
- Friuli Latisana Cabernet
-
| Friuli Latisana Cabernet |
| DOC |
Friuli Latisana |
| Décret d’appellation |
19/05/1975 |
| Date de parution au Journal officiel italien |
05/11/1975,
n 292 |
| Rendement (raisin/hectare) |
120 q |
| Rendement moût |
70,0% |
| Taux d’alcool naturel du raisin |
10,0% |
| Taux d’alcool minimum du vin |
10,5% |
| Résidu sec minimum |
18,0‰ |
| Cépages autorisés |
| *Cabernet franc: 90.0% - 100.0%
|
| Source: Ministère agricole italien |
Le Friuli Latisana Cabernet est un vin rouge italien de la région Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le 19 mai 1975. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en provinces de Pordenone et d'Udine dans les communes de Castions di Strada, Latisana, Lignano Sabbiadoro, Muzzana del Turgnano, Morsano al Tagliamento, Palazzolo dello Stella, Pocenia, Precenicco, Rivignano, Ronchis, Teor et Varmo.
Le Friuli Latisana Cabernet répond à un cahier des charges moins exigeant que le Friuli Latisana Cabernet riserva et le Friuli Latisana Cabernet superiore
Caractéristiques organoleptiques
- couleur : rouge rubis intense tendant vers un rouge grenat avec le vieillissement
- odeur: vineux, intense, agréable, légèrement épicé,
- saveur: sec , plein, légèrement épicé, velouté après vieillissement
Le Friuli Latisana Cabernet se déguste à une température de 14 à 16 °C et il se gardera 2 – 4 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- Udine (1990/91) 643,86
- Udine (1991/92) 749,18
- Udine (1992/93) 1065,76
- Udine (1993/94) 756,21
- Udine (1994/95) 648,34
- Udine (1995/96) 449,54
- Udine (1996/97) 506,52
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Friuli Latisana Cabernet de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Friuli Latisana Cabernet Franc — DOC Friuli Latisana Décret d’appellation 19/05/1975 Date de parution au Journal officiel italien 05/11/1975, n 292 Rendement (raisin/hectare) 120 q … Wikipédia en Français
Friuli latisana cabernet franc — DOC Friuli Latisana Décret d’appellation 19/05/1975 Date de parution au Journal officiel italien 05/11/1975, n 292 Rendement (raisin/hectare) 120 q … Wikipédia en Français
Friuli Latisana Cabernet Riserva — DOC Friuli Latisana Décret d’appellation 19/05/1975 Date de parution au Journal officiel italien 05/11/1975, n 292 Rendement (raisin/hectare) 120 q … Wikipédia en Français
Friuli Latisana Cabernet Superiore — DOC Friuli Latisana Décret d’appellation 19/05/1975 Date de parution au Journal officiel italien 05/11/1975, n 292 Rendement (raisin/hectare) 120 q … Wikipédia en Français
Friuli latisana cabernet riserva — DOC Friuli Latisana Décret d’appellation 19/05/1975 Date de parution au Journal officiel italien 05/11/1975, n 292 Rendement (raisin/hectare) 120 q … Wikipédia en Français
Friuli latisana cabernet superiore — DOC Friuli Latisana Décret d’appellation 19/05/1975 Date de parution au Journal officiel italien 05/11/1975, n 292 Rendement (raisin/hectare) 120 q … Wikipédia en Français
Friuli Latisana Cabernet Franc Riserva — DOC Friuli Latisana Décret d’appellation 19/05/1975 Date de parution au Journal officiel italien 05/11/1975, n 292 Rendement (raisin/hectare) 120 q … Wikipédia en Français
Friuli Latisana Cabernet Franc Superiore — DOC Friuli Latisana Décret d’appellation 19/05/1975 Date de parution au Journal officiel italien 05/11/1975, n 292 Rendement (raisin/hectare) 120 q … Wikipédia en Français
Friuli Latisana Cabernet Sauvignon — DOC Friuli Latisana Décret d’appellation 19/05/1975 Date de parution au Journal officiel italien 05/11/1975, n 292 Rendement (raisin/hectare) 120 q R … Wikipédia en Français
Friuli Latisana Cabernet Sauvignon Riserva — DOC Friuli Latisana Décret d’appellation 19/05/1975 Date de parution au Journal officiel italien 05/11/1975, n 292 Rendement (raisin/hectare) 120 q … Wikipédia en Français
Portail de la vigne et du vin
Portail de l’Italie
