Friuli Grave Verduzzo Friulano frizzante
- Friuli Grave Verduzzo Friulano frizzante
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| Friuli Grave Verduzzo Friulano frizzante |
| DOC |
Friuli Grave |
| Décret d’appellation |
01/10/1985 |
| Date de parution au Journal officiel italien |
23/05/1986,
n 118 |
| Rendement (raisin/hectare) |
130 q |
| Rendement moût |
70,0% |
| Taux d’alcool naturel du raisin |
10,0% |
| Taux d’alcool minimum du vin |
10,5% |
| Résidu sec minimum |
14,0‰ |
| Cépages autorisés |
| *Verduzzo Friulano: 90.0% - 100.0% |
| Source: Ministère agricole italien |
Il Friuli Grave Verduzzo Friulano frizzante est un vin effervescent italien de la région Frioul-Vénétie julienne doté d'une appellation DOC depuis le 1er octobre 1985. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Aire de l'appellation
Caractéristiques organoleptiques
- couleur: jaune paille à jaune dorée
- odeur: caractéristique,
- saveur: sèche à doux suivant le type de vin, parfois vif
Le Friuli Grave Verduzzo Friulano frizzante se déguste à une température comprise entre 7 et 9 °C. Il se boit jeune.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- pas de données disponible
Voir aussi
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Friuli Grave Verduzzo Friulano frizzante de Wikipédia en français (auteurs)
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