Friuli Grave Tocai Friulano
- Friuli Grave Tocai Friulano
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Friuli Grave Tocai Friulano |
DOC |
Friuli Grave |
Décret d’appellation |
01/10/1985 |
Date de parution au Journal officiel italien |
23/05/1986,
n 118 |
Rendement (raisin/hectare) |
130 q |
Rendement moût |
70,0% |
Taux d’alcool naturel du raisin |
9,5% |
Taux d’alcool minimum du vin |
10,0% |
Résidu sec minimum |
14,0‰ |
Cépages autorisés |
*Tocai Friulano: 90.0% - 100.0% |
Source: Ministère agricole italien |
Le Friuli Grave Tocai Friulano est un vin italien de la région Frioul-Vénétie julienne doté d'une appellation DOC depuis le 1er octobre 1985. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Aire de l'appellation
Caractéristiques organoleptiques
- couleur: jaune paille plus ou moins intense
- odeur: caractéristique
- saveur: harmonieux, sèche,
Le Friuli Grave Tocai Friulano se déguste à une température comprise entre 8 et 10°C. Il se boit jeune mais peut se garder 2 – 3 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- Pordenone (1990/91) 23903,01
- Pordenone (1991/92) 26538,42
- Pordenone (1992/93) 30392,44
- Pordenone (1993/94) 32969,3
- Pordenone (1994/95) 36536,76
- Pordenone (1995/96) 33097,8
- Pordenone (1996/97) 38712,94
- Udine (1990/91) 10504,43
- Udine (1991/92) 9042,3
- Udine (1992/93) 10651,7
- Udine (1993/94) 11857,27
- Udine (1994/95) 12268,18
- Udine (1995/96) 9878,51
- Udine (1996/97) 11291,87
Voir aussi
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Friuli Grave Tocai Friulano de Wikipédia en français (auteurs)
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