Friuli Grave Refosco Dal Peduncolo Rosso

Friuli Grave Refosco Dal Peduncolo Rosso

Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso

Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso
DOC Friuli Grave
Décret d’appellation 01/10/1985  
Date de parution au Journal officiel italien 23/05/1986,
n 118
Rendement (raisin/hectare) 130 q
Rendement moût 70,0%
Taux d’alcool naturel du raisin 10,0%
Taux d’alcool minimum du vin 10,5%
Résidu sec minimum 18,0‰
Cépages autorisés
*Refosco dal peduncolo rosso: 90.0% - 100.0%

Le Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso est un vin italien de la région Frioul-Vénétie julienne doté d'une appellation DOC depuis le 1 octobre 1985. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Sommaire

Aire de l'appellation

Article détaillé : Friuli Grave.

Caractéristiques organoleptiques

  • couleur: rouge rubis plus ou moins intense , tendant au rouge grenat avec le vieillissement
  • odeur: délicat, caractéristique avec des arômes de fruits rouges
  • saveur: sèche, légèrement aromatique et amer, tannins non agressifs

Le Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso se déguste à une température comprise entre 16 et 17°C. Il se gardera 2 – 4 ans.

Détails historiques

Association de plats conseillée

Production

Province, saison, volume en hectolitres :

  • Pordenone (1990/91) 5711,85
  • Pordenone (1991/92) 6972,85
  • Pordenone (1992/93) 6723,27
  • Pordenone (1993/94) 7513,35
  • Pordenone (1994/95) 6691,67
  • Pordenone (1995/96) 6234,67
  • Pordenone (1996/97) 8260,02
  • Udine (1990/91) 4031,34
  • Udine (1991/92) 3205,13
  • Udine (1992/93) 4229,58
  • Udine (1993/94) 3625,09
  • Udine (1994/95) 3607,25
  • Udine (1995/96) 2891,76
  • Udine (1996/97) 3596,05

Voir aussi

  • Portail de la vigne et du vin Portail de la vigne et du vin
  • Portail de l’Italie Portail de l’Italie
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