Fourme De Rochefort
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Fourme de Rochefort
La fourme de Rochefort est un fromage français de la région Auvergne, produit originellement à Rochefort-Montagne (Puy-de-Dôme) et en attente d'AOC. C'est un fromage à base de lait de vache.
Sa production est relativement modeste, environ 120 tonnes par an produites par 15 producteurs fermiers.
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Catégories : Fromage au lait de vache | Fromage français
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2010.
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