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Eberbach (monastère)
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L'église du monastère
Le monastère, gravure par MerianLe monastère Eberbach est un ancien monastère cistercien en Allemagne, près d´Eltville.
Lors de l'hiver 1985-1986, les scènes intérieures du film Le Nom de la rose y ont été tournées, ce qui a accru sa réputation.
Il est le plus grand domaine viticole d'Allemagne.
Histoire du Vin
Le monastère est célèbre pour sa production de vin. Au XVe siècle les moines ont produit à peu près 1,5 millions de litres/an.
En 1435, le comte Jean IV de Katzenelnbogen fut le premier viticulteur de riesling à Rüsselsheim (près de quatorze comtes ou comtesses de Katzenelnbogen furent enterrés dans l'église abbatiale du monastère).
À cette époque, les documents indiquent que les moines cultivèrent le cépage Grobrot.
Littérature
- Wolfgang Einsingbach, Wolfgang Riedel: Kloster Eberbach, DKV-Kunstführer Nr. 267, 17. Auflage, Deutscher Kunstverlag München Berlin 2007. ISBN 978-3-422-02105-1 (also available in english and french).
Liens externes
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