- Déchet biodégradable
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Les déchets biodégradables ou biodéchets appartiennent à une catégorie de déchets d’origine végétale ou animale en général, qui se décomposent grâce à d’autres organismes vivants (décomposeurs). Venant de jardin, d'espaces verts ou de cuisine, ils représentent généralement environ un tiers des déchets municipaux, et s'y ajoutent les eaux usées et les déchets agricoles et de l'industrie agroalimentaire et papetière. Tous ont des effets importants sur l’environnement, et présentent un risque pour la santé s'ils ne sont pas correctement traités. Ils peuvent être une source d'énergie.
Typologies
On les trouve généralement dans les résidus urbains solides (parfois appelées ordures ménagères biodégradables) comme :
- les déchets végétaux
- les déchets de cuisine
- les déchets de papier
- les plastiques biodégradables.
Les autres déchets biodégradables comprennent :
- les eaux-vannes
- le fumier
- les eaux usées
- les déchets d’abattoir
Utilisation
Les déchets biodégradables ne sont qu’en partie reconnus comme une ressource naturelle. Grâce à une bonne gestion des déchets qui utilise souvent les deux processus clés de fermentation anaérobie et de compostage, ils peuvent être transformés en matériaux valorisables (avec les précautions nécessaires en cas de déchets contaminés par des pathogènes et/ou des molécules toxiques, tels que métaux lourds, biocides et autres produits écotoxiques non ou peu dégradables) et produire de l'énergie.
La fermentation anaérobie transforme les déchets biodégradables en plusieurs produits dont le biogaz (source d'énergie renouvelable) qui peut être utilisé pour de la chaleur pour le chauffage individuel et l’amendement du sol (digestion). Le compostage transforme les déchets biodégradables en compost.
Réchauffement climatique
Les déchets biodégradables, lorsqu’ils sont déversés dans les décharges, se décomposent dans des conditions anaérobies non contrôlées. S’ils ne sont pas exploités, du gaz d’enfouissement se dégage et s’échappe dans l’atmosphère. Le gaz d’enfouissement contient du méthane, un gaz à effet de serre plus dangereux que le dioxyde de carbone.
La directive européenne concernant la mise en décharge des déchets a imposé des impératifs majeurs aux États membres concernant la gestion des déchets biodégradables dans le but de stopper le réchauffement climatique.
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