Domaine Acer
- Domaine Acer
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47° 43′ 53″ N 68° 38′ 27″ W / 47.731372, -68.640926
Fichier:Domaine Acer - Produits.jpg
Le Domaine Acer est une entreprise familiale québécoise située à Auclair dans la région du Témiscouata au Québec, Canada. Elle se spécialise dans la transformation de l’érable et en produits acéricoles fins.
Historique
Fondée en 1972 par Charles-Aimé Robert, l'érablière artisanale est constituée entreprise sous le nom de « Érablière L’Éveil du Printemps inc. ».
Produits
Charles-Aimé Robert
Créée par fermentation de sève d'érable tardive, le Charles-Aimé Robert est un apéritif de type Porto Tawny. Il révèle des saveurs de caramel, de sucre cuit, de fruits secs (dattes, pruneaux), de bois et d'érable. Servit à une température de 12 à 15 °C, le Charles-Aimé Robert est judicieux avec le foie gras et les terrines de gibiers.
Val Ambré
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Mousse des Bois
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Voir aussi
Articles connexes
Liens externes
Notes
Catégories :
- Entreprise québécoise du secteur alimentaire
- Entreprise fondée en 1972
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Domaine Acer de Wikipédia en français (auteurs)
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