Acétaldéhyde Déshydrogénase

Acétaldéhyde Déshydrogénase

Acétaldéhyde déshydrogénase

L'acétaldéhyde déshydrogénase (EC 1.2.1.10) est une enzyme du groupe des déshydrogénases qui convertit l'acétaldéhyde en acide acétique.

L'oxydation de l'acétaldéhyde en acétate peut se résumer ainsi :

CH3CHO + NAD+ CoA → + acétyl-CoA + NADH + H+
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