Acide docosahexaenoïque

Acide docosahexaenoïque: Acide docosahexaènoïque

Acide docosahexaénoïque

Général

Synonymes DHA
C22:6 ω-3

N^o CAS 6217-54-5

SMILES

CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCCC(=O)O
eMolecules PubChem

InChI

InChI=1/C22H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23)24/h3-4,6-7,9-10,12-13,15-16,18-19H,2,5,8,11,14,17,20-21H2,1H3,(H,23,24)/b4-3-,7-6-,10-9-,13-12-,16-15-,19-18-/f/h23H

Apparence huile claire,
légèrement jaune

Propriétés chimiques

Formule brute C₂₂H₃₂O₂ [Isomères]

Masse molaire 328,4883 g∙mol^-1
C 80,44 %, H 9,82 %, O 9,74 %,

Propriétés physiques

T° fusion -44,5 à -44,7 °C

Point d’éclair 62 °C

Précautions

Directive 67/548/EEC

Phrases S :
S23 : Ne pas respirer les gaz/fumées/vapeurs/aérosols [terme(s) approprié(s) à indiquer par le fabricant].
S24/25 : Éviter le contact avec la peau et les yeux.

Phrases S : 23, 24/25,

Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

L'acide docosahexaénoïque (acide 4Z,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z-docosahexaénoïque, acide C22:6 ω-3 ou plus simplement DHA) est un acide gras faisant partie de la famille des oméga 3.

Le cerveau et le cœur ont besoin de DHA pour fonctionner de façon optimale. On le trouve surtout dans l'huile de poisson. On peut aussi en trouver dans des œufs, du lait ou du fromage si les animaux ont été nourris par des produits riches en DHA.

Chez l'homme, un taux de DHA correct peut réduire le niveau de triglycérides dans le sang, ce qui permet de diminuer les risques de maladie cardiaque^{[réf. nécessaire]}. De faibles niveaux de DHA ont été associés avec les troubles de l'attention (ADHD), la maladie d'Alzheimer, et la dépression (entre autres), et il semble certain que la prise de compléments de DHA (alimentation fonctionnelle) soit efficace dans la lutte contre ce type de maladies^{[réf. nécessaire]}.

DHA dans le lait pour nourrissons

Liens externes

Encyclopedia entry for DHA, from the Truestar Health website, a commercial website supported through membership fees

Infant Formulas Containing DHA and ARA, from a Cornell University website

Martek Biosciences, manufacturer of omega-3 fatty acids for the food and suppliment market.

Articles

Research Indicates Increased DHA Levels, Fish Intake Associated With Reduced Risk of Alzheimer's Disease.

New Study Concludes DHA Restores Blood Vessel Function in Children With High Cholesterol

Breastfeeding Mothers Taking Martek's DHA Results in Better Sustained Attention in Children

Lower DHA Status Linked to Risk of Postpartum Depression

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Catégorie : Acide gras essentiel

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Masse molaire	328,4883 g∙mol^-1 C 80,44 %, H 9,82 %, O 9,74 %,
Propriétés physiques
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Point d’éclair	62 °C
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