- Cucurbita foetidissima
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Cucurbita foetidissima
Cucurbita foetidissima
Classification classique Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Dilleniidae Ordre Violales Famille Cucurbitaceae Genre Cucurbita Nom binominal Cucurbita foetidissima
Kunth 1817
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Cucurbita foetidissima est une espèce de plante de la famille des Cucurbitaceae, originaire du sud-oust ds États-Unis et du nord du Mexique.
Bien que son fruit soit souvent réputé incomestible, il est en réalité consommé lorsqu'il est récolté très jeune et cuisiné comme une courge. Cependant, à maturité il devient tout à fait toxique.
Ce fruit est utilisé à des fins décoratives ou pour la fabrication d'instruments de musique, en particulier des maracas. Des graines on tire une huile à odeur fétide, riche en acide linoléique.
C'est une plante à croissance rapide, à grosse racine tubérisée, requérant peu d'eau, et certains ont proposé de la cultiver pour produire du carburant[1] ou de l'éthanol biocarburant [2]
Notes, sources et références
- ↑ (en) D. Smeal, « Carbohydrate biofuels. III. Consumptive-use and root yield of buffalo gourd (Cucurbita foetidissima HBK) », dans Fuel and Energy Abstracts, vol. 38, no 5, 1997, p. 325 [texte intégral lien DOI (pages consultées le 1008-08-22)]
- ↑ (en) David Blume, Alcohol Can Be a Gas! Fueling an Ethanol Revolution for the 21st Century, The International Institute For Ecological Agriculture, 2007
Liens externes
- Référence Flora of Missouri : Cucurbita foetidissima (en)
- Référence Catalogue of Life : Cucurbita foetidissima Kunth (en)
- Référence ITIS : Cucurbita foetidissima Kunth (fr) ( (en))
- Référence NCBI : Cucurbita foetidissima (en)
- Référence GRIN : espèce Cucurbita foetidissima Kunth (en)
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