- Criolos
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Schutzenberger (brasserie)
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Logo de la brasserie Schutzenberger.
Schutzenberger était une brasserie indépendante fondée en 1740 et fermée en juin 2006. Elle était basée à Schiltigheim dans la banlieue de Strasbourg, en Alsace.
Sommaire
Histoire
Logo de la brasserie Schutzenberger à Schiltigheim- 1740 : la brasserie au 4 rue des Balayeurs, à la Krutenau, Strasbourg, obtient le titre de Brasserie Royale et devient fournisseur officiel de la cour. Une brasserie aurait déjà existé dès 1715 sur le même site.[1].
- 1766 : Jean-Daniel Schützenberger se marie avec une veuve, propriétaire de cette brasserie[2].
- A la révolution française la Brasserie Royale devient la Grande Brasserie de la Patrie.
- 1866 : la Brasserie est déplacée à Schiltigheim dans la périphérie de Strasbourg.
- 1943 : décès de Louis Oscar Schützenberger (1866-1943). La brasserie passera alors sous le contrôle de Charles Walter qui avait été recruté par Louis Oscar en 1940.
- 1968 : une tentative de vente par des actionnaires finalement échoue[3].
- 1973 : lancement de la première bière sans alcool[4].
- 1994 : décès de Charles Walter, l'entreprise passe à sa fille Rina Muller (1940-2004).
- 25 juillet 2004 : décès de Rina Muller, sa fille Marie-Lorraine Muller (1967-) devient présidente du directoire de la brasserie.
- 31 octobre 2005 : l'entreprise est déclarée en redressement judiciaire[5].
- 19 avril 2006 : Mise en liquidation judiciaire[6]. L'entreprise ferme définitivement le 12 juin[7].
Les bières brassées par Schutzenberger
La cuivrée- la Bio (blonde, 5,0%), label agriculture biologique ;
- Boisson de l'Extrême ;
- Copper (ambrée, 7,6%), anciennement Cuivrée , créée pour célébrer le 250e anniversaire de la brasserie ;
- Criolos (fèves de chocolat, 5,5%) ;
- Écu D'or ;
- Jubilator (blonde, 6,8%) ;
- Bière sur Lie (6,8%), commercialisée également sous la marque Reflets de France ;
- Bière de Mars (blonde, 5,2%), bière de saison ;
- Bière de Noël (blonde, 6,0%), bière de saison ;
- Patria Brau (3,5%) ;
- Patriator (brune scotch, 6,8%) ;
- Pils (blonde, 5,2%) ;
- Sant'Or ;
- Schutz 2000 (6,5%), brassée pour célébrer bi-millénaire de la ville de Strasbourg ;
- Tradition (blonde, 4,6%) ;
- La Tütz (blanche, 4,8%), ice beer.
Références
- Encyclopédie de l'Alsace, page 6674, Publitotal, 1985.
- ↑ Classement des étiquettes de brasseries belges ou françaises
- ↑ Anna-Catharina Bickelhaub, extrait de la base geneanet latarche
- ↑ (en) Brasserie Schutzenberger, article d'un site général sur les bières françaises
- ↑ Les Brasseries Alsaciennes, article de forum.touteslesbieres.fr
- ↑ Schutzenberger en redressement, article de www.infobiere.net
- ↑ Schutzenberger: c'est fini, article de www.infobiere.net
- ↑ Le dernier jour de la brasserie Schutzenberger, article de www.infobiere.net
Lien externe
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