- Craterellus
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Craterelle
Craterellus
Trompette des morts (Craterellus cornucopioides) Classification classique Règne Fungi Division Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordre Cantharellales Famille Cantharellaceae Genre Craterellus
(L.) Pers. 1825
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Les craterelles (genre Craterellus) sont des champignons basidiomycètes de la famille des cantharellacées.
Le terme vient du latin crater et signifie donc en forme de petit cratère[1].
Plus encore que chez les chanterelles, le pied et le chapeau ne font plus qu'un seul ensemble entièrement creux jusqu'à la base, la chair est très mince et l'hyménium quasiment lisse. Toutes les craterelles sont d'excellents comestibles, fraîches ou séchées.Le genre comprend notamment les espèces suivantes :
- Craterellus cornucopioides, la Corne d'abondance ou Trompette des morts
- Craterellus sinuosus
Notes et références
- ↑ En allemand la trompette de la mort s'appelle : Totentrompete ou Herbsttrompete, en anglais : black trumpet ou trumpet of the dead, en danois : stor trompetsvamp, en espagnol : trompeta de la muerte ou trompeta de los muertos, en finlandais : musta torvisieni, en italien : cornucopia ou trombetta da morto, en néerlandais : hoorn van overvloed, en norvégien : svart trompetsopp, en polonais : lejkowiec dęty et en suédois : svart trumpetsvamp ou lejkowiec.
Liens externes
- Référence NCBI : Craterellus (en)
- Référence Index Fungorum : Craterellus (en)
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Catégories : Basidiomycota | Champignon (nom vernaculaire)
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