Corchorus olitorius
- Corchorus olitorius
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Corète potagère
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Corète.
La corète potagère (Corchorus olitorius L.) est une plante de la famille des Tiliaceae originaire d'Inde.
Usages
On la cultive dans le sud de l'Europe comme plante textile (tige) et alimentaire (feuilles).
Alimentation
Ses feuilles sont utilisées en cuisine (spécialités tunisienne (Mloukhiya), égyptienne, syrienne et libanaise).
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2010.
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