Contessa Entellina Cabernet Sauvignon
- Contessa Entellina Cabernet Sauvignon
-
| Contessa Entellina Cabernet Sauvignon |
| DOC |
Contessa Entellina |
| Décret d’appellation |
02/08/1993 |
| Date de parution au Journal officiel italien |
27/08/1993,
n 201 |
| Rendement (raisin/hectare) |
120 q |
| Rendement moût |
70,0% |
| Taux d’alcool naturel du raisin |
11,0% |
| Taux d’alcool minimum du vin |
12,0% |
| Résidu sec minimum |
20,0‰ |
| Cépages autorisés |
| *Cabernet-sauvignon: 85.0% - 100.0% |
| Source: Ministère agricole italien |
Le Contessa Entellina Cabernet Sauvignon est un vin rouge de la région Sicile doté d'une appellation DOC depuis le 2 août 1993. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Palerme dans la commune de Contessa Entellina.
Le vin rouge du Contessa Entellina Cabernet Sauvignon répond à un cahier des charges moins exigeant que le Contessa Entellina Cabernet Sauvignon riserva, essentiellement en relation avec un vieillissement de 2 ans et d'un titre alcoolique plus élevé pour le riserva.
Caractéristiques organoleptiques
- couleur: rouge rubis intense
- odeur : caractéristique, agréable, intense
- saveur: sec, rond, harmonique
Le Contessa Entellina Cabernet Sauvignon se déguste à une température de 14 à 16 °C et il se garde 2 – 4 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- pas de données disponibles
Voir aussi
Catégories :
- Vin de Sicile
- Vin de la province de Palerme
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Contessa Entellina Cabernet Sauvignon de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Contessa Entellina Cabernet Sauvignon Riserva — DOC Contessa Entellina Décret d’appellation 02/08/1993 Date de parution au Journal officiel italien 27/08/1993, n 201 Rendement (raisin/hectare) 120 … Wikipédia en Français
Contessa entellina cabernet sauvignon riserva — DOC Contessa Entellina Décret d’appellation 02/08/1993 Date de parution au Journal officiel italien 27/08/1993, n 201 Rendement (raisin/hectare) 120 … Wikipédia en Français
Contessa Entellina Cabernet Sauvignon riserva — DOC Contessa Entellina Décret d’appellation 02/08/1993 Date de parution au Journal officiel italien 27/08/1993, n 201 Rendement (raisin/hectare) 120 q … Wikipédia en Français
Contessa Entellina (Vin) — Le Contessa Entellina est un vignoble de la région Sicile doté d une appellation DOC depuis le 2 août 1993. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent … Wikipédia en Français
Contessa Entellina (vin) — Le Contessa Entellina est un vignoble de la région Sicile doté d une appellation DOC depuis le 2 août 1993. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent … Wikipédia en Français
Contessa entellina (vin) — Le Contessa Entellina est un vignoble de la région Sicile doté d une appellation DOC depuis le 2 août 1993. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent … Wikipédia en Français
Contessa Entellina (vignoble) — Le Contessa Entellina est un vignoble de la région Sicile doté d une appellation DOC depuis le 2 août 1993. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent … Wikipédia en Français
Sauvignon — B Grappe de sauvignon Caractéristiques phénologiques Débourrement précoce à moyen Floraison précoce Véraison … Wikipédia en Français
Sauvignon Blanc — Sauvignon Sauvignon B Grappe de sauvignon Caractéristiques phénologiques Débourrement À compléter Floraison À compléter Véraison … Wikipédia en Français
Sauvignon blanc — Sauvignon Sauvignon B Grappe de sauvignon Caractéristiques phénologiques Débourrement À compléter Floraison À compléter Véraison … Wikipédia en Français
Portail de la vigne et du vin
Portail de la Sicile
Portail de l’Italie
