Collio Goriziano Tocai Friulano

Collio Goriziano Tocai Friulano
Collio Goriziano Tocai Friulano
DOC Collio Goriziano ou Collio
Décret d’appellation 03/11/1989  
Date de parution au Journal officiel italien 11/04/1990,
n 85
Rendement (raisin/hectare) 110 q
Rendement moût 70,0%
Taux d’alcool naturel du raisin 10,0%
Taux d’alcool minimum du vin 11,5%
Résidu sec minimum 15,0‰
Cépages autorisés
*Tocai Friulano: 100.0%

Le Collio Goriziano Tocai Friulano (ou Collio Tocai Friulano) est un vin blanc italien de la région Frioul-Vénétie julienne doté d'une appellation DOC depuis le 3 novembre 1989. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent dans la province de Gorizia dans les communes et hameaux de Brazzano, Capriva del Friuli, Cormons - Plessiva, Dolegna del Collio, Farra d'Isonzo, Lucinico, Mossa, Oslavia, Ruttars et San Floriano del Collio.

Le Collio Goriziano Tocai Friulano répond à un cahier des charges moins exigeant que le Collio Goriziano Tocai Friulano riserva, essentiellement en relation avec le vieillissement.

Sommaire

Caractéristiques organoleptiques

  • couleur: jaune paille tendant vers un jaune citron.
  • odeur: délicat, agréable, légèrement parfumé
  • saveur: sec, plein, harmonique, légèrement amer (amarognolo)

Le Collio Goriziano Tocai Friulano se déguste à une température comprise entre 8 et 10°C. Il se gardera 2 - 4 ans.

Détails historiques

Association de plats conseillée

Production

Province, saison, volume en hectolitres :

  • Gorizia (1990/91) 17083,46
  • Gorizia (1991/92) 16761,02
  • Gorizia (1992/93) 20647,52
  • Gorizia (1993/94) 15373,01
  • Gorizia (1994/95) 15795,35
  • Gorizia (1995/96) 12490,0
  • Gorizia (1996/97) 14954,24

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Collio Goriziano Tocai Friulano de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Collio Goriziano Tocai Friulano Riserva — DOC Collio Goriziano ou Collio Décret d’appellation 03/11/1989   Date de parution au Journal officiel italien 11/04/1990, n 85 Rendement (raisin/hectare) 110 q …   Wikipédia en Français

  • Collio goriziano tocai friulano riserva — DOC Collio Goriziano ou Collio Décret d’appellation 03/11/1989   Date de parution au Journal officiel italien 11/04/1990, n 85 Rendement (raisin/hectare) 110 q …   Wikipédia en Français

  • Collio Goriziano Tocai Friulano riserva — DOC Collio Goriziano ou Collio Décret d’appellation 03/11/1989   Date de parution au Journal officiel italien 11/04/1990, n 85 Rendement (raisin/hectare) 110 q …   Wikipédia en Français

  • Collio Goriziano — Le Collio Goriziano est un vignoble italien de la région Frioul Vénétie julienne doté d une appellation DOC depuis le 3 novembre 1989. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Somma …   Wikipédia en Français

  • Tocai friulano — Friulano  Pour l’article homonyme, voir Friulano (fromage).  Friulano B …   Wikipédia en Français

  • Tocai Friulano — ist eine autochthone weiße Rebsorte Norditaliens und eine klassische Sorte des Friauls und Venetiens. Ihr Anbau wird in etlichen Provinzen Norditaliens empfohlen. Zugelassen ist sie ferner in Argentinien, Chile und Russland. In Italien wurde im… …   Deutsch Wikipedia

  • Friulano — Tocai Friulano ist eine autochthone weiße Rebsorte Norditaliens und eine klassische Sorte des Friauls und Venetiens. Ihr Anbau wird in etlichen Provinzen Norditaliens empfohlen. Zugelassen ist sie ferner in Argentinien, Chile und Russland. In… …   Deutsch Wikipedia

  • Friulano —  Pour l’article homonyme, voir Friulano (fromage).  Friulano B Caractéristiques phénologiques …   Wikipédia en Français

  • Weinbau in Italien — Der Weinbau in Italien ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor. Italien gehört zu den wichtigsten europäischen Weinproduzenten. Auf einer Fläche von mehr als 908.000 Hektar (Erhebung im Jahr 2000) werden mehr als 60 Millionen Hektoliter Wein… …   Deutsch Wikipedia

  • Friuli-Venezia Giulia wine — (or Friuli wine) is wine made in the northeastern Italian region of Friuli Venezia Giulia. Once part of the Venetian Republic and with sections under the influence of the Austro Hungarian Empire for some time, The wines of the region have… …   Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”