- Colli Orientali del Friuli rosso
-
Colli Orientali del Friuli rosso DOC Colli Orientali del Friuli Décret d’appellation 20/07/1970 Date de parution au Journal officiel italien 30/09/1970,
n 247Rendement (raisin/hectare) 110 q Rendement moût 70,0% Taux d’alcool naturel du raisin 10,0% Taux d’alcool minimum du vin 11,0% Résidu sec minimum 18,0‰ Cépages autorisés *Cabernet franc: et/ou - Cabernet-sauvignon: et/ou
- Merlot: et/ou
- Schioppettino: et/ou
- Refosco dal peduncolo rosso: et/ou
- Pinot nero: et/ou
Source: Ministère agricole italien Le Colli Orientali del Friuli rosso est un vin rouge italien de la région Frioul-Vénétie julienne doté d'une appellation DOC depuis le 20 juillet 1970. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent au nord - est de la province d'Udine dans les communes de Tarcento, Nimis, Faedis, Povoletto, Attimis, Torreano, San Pietro al Natisone, Prepotto, Premariacco, Buttrio, Manzano, San Giovanni al Natisone et Corno di Rosazzo.
Le Colli Orientali del Friuli rosso répond à un cahier des charges moins exigeant que le Colli Orientali del Friuli rosso riserva, essentiellement en relation avec le vieillissement, et le Colli Orientali del Friuli rosso superiore.
Voir aussi l’article Colli Orientali del Friuli Cialla rosso et Colli Orientali del Friuli Rosazzo rosso.
Sommaire
Caractéristiques organoleptiques
- couleur: rouge rubis intense avec une tendance vers un rouge grenat
- odeur: caractéristique, vineux
- saveur: sec, plein, agréable
Le Colli Orientali del Friuli rosso se déguste à une température comprise entre 14 et 16°C. Il se gardera 3 - 5 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- pas de données disponibles
Portail de la vigne et du vin
Portail de l’Italie
Wikimedia Foundation. 2010.
