- Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano
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Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano DOC Colli Orientali del Friuli Décret d’appellation 20/07/1970 Date de parution au Journal officiel italien 30/09/1970,
n 247Rendement (raisin/hectare) 110 q Rendement moût 70,0% Taux d’alcool naturel du raisin 10,0% Taux d’alcool minimum du vin 11,0% Résidu sec minimum 18,0‰ Cépages autorisés *Verduzzo Friulano: 85.0% - 100.0% Source: Ministère agricole italien Le Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano est un vin blanc italien de la région Frioul-Vénétie julienne doté d'une appellation DOC depuis le 20 juillet 1970. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent au nord - est de la province d'Udine dans les communes de Tarcento, Nimis, Faedis, Povoletto, Attimis, Torreano, San Pietro al Natisone, Prepotto, Premariacco, Buttrio, Manzano, San Giovanni al Natisone et Corno di Rosazzo.
Le Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano répond à un cahier des charges moins exigeant que le Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano riserva, essentiellement en relation avec le vieillissement, et le Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano superiore.
Voir aussi l’article Colli Orientali del Friuli Cialla Verduzzo Friulano.
Sommaire
Caractéristiques organoleptiques
- couleur: jaune doré plus ou moins intense
- odeur: caractéristique, fruité avec des arômes de fleurs d’acacia et de vanille
- saveur: sèche, aimable ou doux, légèrement tannique
Le Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano se déguste à une température comprise entre 8 et 10°C. Il se gardera 1 - 2 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- Udine (1990/91) 5161,94
- Udine (1991/92) 4737,98
- Udine (1992/93) 4853,51
- Udine (1993/94) 4680,77
- Udine (1994/95) 4350,77
- Udine (1995/96) 4154,39
- Udine (1996/97) 4983,0
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