Colli orientali del friuli verduzzo friulano

Colli orientali del friuli verduzzo friulano

Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano

Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano
DOC Colli Orientali del Friuli
Décret d’appellation 20/07/1970  
Date de parution au Journal officiel italien 30/09/1970,
n 247
Rendement (raisin/hectare) 110 q
Rendement moût 70,0%
Taux d’alcool naturel du raisin 10,0%
Taux d’alcool minimum du vin 11,0%
Résidu sec minimum 18,0‰
Cépages autorisés
*Verduzzo Friulano: 85.0% - 100.0%
Source: Ministère agricole italien

Le Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano est un vin blanc italien de la région Frioul-Vénétie julienne doté d'une appellation DOC depuis le 20 juillet 1970. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent au nord - est de la province d'Udine dans les communes de Tarcento, Nimis, Faedis, Povoletto, Attimis, Torreano, San Pietro al Natisone, Prepotto, Premariacco, Buttrio, Manzano, San Giovanni al Natisone et Corno di Rosazzo.

Le Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano répond à un cahier des charges moins exigeant que le Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano riserva, essentiellement en relation avec le vieillissement, et le Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano superiore.

Voir aussi l’article Colli Orientali del Friuli Cialla Verduzzo Friulano.

Sommaire

Caractéristiques organoleptiques

  • couleur: jaune doré plus ou moins intense
  • odeur: caractéristique, fruité avec des arômes de fleurs d’acacia et de vanille
  • saveur: sèche, aimable ou doux, légèrement tannique

Le Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano se déguste à une température comprise entre 8 et 10°C. Il se gardera 1 - 2 ans.

Détails historiques

Association de plats conseillée

Production

Province, saison, volume en hectolitres :

  • Udine (1990/91) 5161,94
  • Udine (1991/92) 4737,98
  • Udine (1992/93) 4853,51
  • Udine (1993/94) 4680,77
  • Udine (1994/95) 4350,77
  • Udine (1995/96) 4154,39
  • Udine (1996/97) 4983,0
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