- Claude Fischler
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FranceProfession Sociologue Claude Fischler est un sociologue français directeur de recherche au Centre national de la recherche scientifique et directeur du Centre Edgar-Morin, dépendant de l'École des hautes études en sciences sociales. Co-fondateur de l'Institut interdisciplinaire d'anthropologie du contemporain, il est par ailleurs, entre autres activités, membre du comité de rédaction de la revue scientifique Communications.
Sommaire
Parcours professionnel
Il participe en 1970 à la création du Groupe de diagnostic sociologique dirigé par Edgar Morin et travaille avec lui à l'étude de la rumeur d'Orléans en étudiant en particulier son homologue apparue à Amiens. Il étudie aussi la croyance en l'astrologie, au traitement des faits divers dans les médias et aux problématiques écologiques et d'aménagement.
Il s'intéresse par la suite, à compter de 1974, à la dimension sociale et anthropologique de l'alimentation humaine. Ainsi, il est l'auteur en 1990 de L'Homnivore, qui connaîtra plusieurs rééditions. Il dirige ensuite Manger magique. Aliments sorciers, croyances domestiques, ouvrage paru chez Autrement en 1994. Il questionne alors la pensée magique en matière alimentaire, son analyse s'étendent par capillarité à la sociologie du corps d'une part ou à la gestion des risques d'autre part.
Claude Fischler est aussi un spécialiste de la notion du risque dans les crises alimentaires[1]. Il travaille notamment avec l'OCHA[2].
Bibliographie
Ouvrages
- Le Retour des astrologues. Diagnostic sociologique, Paris, Club de l'Obs, 1971.
- La Croyance astrologique moderne : Diagnostic sociologique, avec Edgar Morin et al., Lausanne, L'Age d'homme, 1981.
- La Damnation de Fos, avec Bernard Paillard, Paris, Le Seuil, 1981.
- L'Homme et la Table, Paris, École des hautes études en sciences sociales, 1990.
- L'Homnivore, Paris, Odile Jacob, 1990.
- Du Vin, Paris, Odile Jacob, 1999.
- Manger. Français, Européens et Américains face à l'alimentation, avec Estelle Masson, Paris, Odile Jacob, 2008.
Directions d'ouvrages
- « La nourriture - pour une anthropologie bioculturelle de l'alimentation »", Communications, n°31, 1979.
- « Manger magique », Paris, Autrement, n°149, 1994.
- « Pensée magique et alimentation aujourd'hui », Cahiers de l'OCHA, n°5, 1996.
Références
Liens externes
- Site officiel.
- « Fischler, Claude », site Internet du Centre Edgar-Morin.
- « Fischler, Claude », site Internet des Cahiers de l'OCHA.
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- Directeur de recherche au CNRS
- Enseignant à l'École des hautes études en sciences sociales
- Alimentation humaine
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