Alimentation humaine
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L'alimentation humaine est l'alimentation des hommes, par opposition à celle des plantes et animaux. Besoin primaire de l'espèce, elle n'en est pas moins à l'origine d'importants investissements culturels qui prennent la forme de cuisines, gastronomies, etc., autant de phénomènes étudiés par l'anthropologie de l'alimentation.
L'alimentation idéale pour l'être humain
Pour des raisons culturelles ou gastronomiques, l'alimentation de l'être humain s'éloigne bien souvent de son "alimentation idéale". L'exemple le plus frappant peut-être rencontré en voyant le nombre d'indigestions rencontrées lors des fêtes de fin d'année.
L'alimentation humaine idéale peut-être déterminé grâce à une analyse de la dentition et du tube digestif de celui-ci. La conclusion serait : L'être humain est un omnivore (qui peut tout manger) mais qui est malgré tout essentiellement frugivore et granivore[réf. nécessaire].
En d'autre termes, cela signifie que l'homme mange principalement des fruits, légumes, ... Et qu'il peut de temps en temps manger de la nourriture d'origine animal (viande, ...). Mais la viande ne serait pas son aliment de base[réf. nécessaire].
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2010.
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