Château d'Eck

Château d'Eck
Château d'Eck
Image illustrative de l'article Château d'Eck
Château d'Eck, anciennement dénommé château des Freytets
Période ou style Médiéval
Type Château
Destination actuelle Domaine viticole
Coordonnées 44° 44′ 39″ N 0° 32′ 21″ W / 44.7442, -0.539144° 44′ 39″ Nord
       0° 32′ 21″ Ouest / 44.7442, -0.5391  [1]
Pays Drapeau de France France
Anciennes provinces de France Gascogne
Région Aquitaine
Département Gironde
Commune de France Cadaujac

Géolocalisation sur la carte : France

(Voir situation sur carte : France)
Château d'Eck
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Le château d'Eck anciennement Château des Freytets, est un domaine viticole situé à Cadaujac en Gironde. Situé en AOC pessac-léognan.

Sommaire

Histoire du domaine

Construit à la fin du XIIe siècle, son ancien nom était "Freytets", qui veut dire "Fruitiers"[2]. Il a pris au XIXe siècle celui de Château d'Eck, du nom d'un ancien propriétaire. D'une allure médiévale, quatre tours avec meurtrières et un mur d'enceinte.

Ce château a vu séjourner Bertrand de Goth en 1302. Cet illustre personnage bordelais deviendra pape en 1305 sous le nom de Clément V.

Le terroir

Argilo graveleux sableux

Le vin

80 % Merlot 20 % Cabernet Sauvignon, de couleur grenat brillant. Nez de cassis et de fumée "âtre de cheminée". La bouche est souple et ample avec des arômes de fruits noirs. La finale est longue et équilibrée.

La vinification est faite en cuve inox. Elevage avec Microoxygénation. Mise en barriques pendant 12 mois.

Notes et références

  1. ↑ Coordonnées vérifiées sur Géoportail et Google Maps
  2. ↑ curiosités de Cadaujac

Articles connexes

Lien externe

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