- Cempasúchil
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Rose d'Inde
Rose d'Inde
Tagetes erecta Classification classique Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Asteridae Ordre Asterales Famille Asteraceae Genre Tagetes Nom binominal Tagetes erecta
L., 1753Classification phylogénétique Ordre Asterales Famille Asteraceae 
Rose d'Inde
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La rose d'Inde (Tagetes erecta) (parfois confondu avec un parent proche, l'œillet d'Inde) est une espèce de plantes de la famille des Asteraceae. Elle est originaire du Mexique, Amérique centrale et de l'ouest de l'Amérique du Sud.
Cette espèce de plantes de 50 à 100 cm de haut se rencontre à l'état spontané dans les États mexicains de San Luis Potosí, Chiapas, Mexico, Puebla, Sinaloa, Tlaxcala et Veracruz.
Sommaire
Symbolique
Sa fleur de couleur jaune ou orange, le cempasúchil, est aussi appelée Flor de Muertos (« la fleur des morts ») au Mexique, car elle y est utilisée depuis l'époque précolombienne pour la célébration du Jour des morts. Le terme cempasúchil (qui peut revêtir différentes orthographes comme cempaxochitl ou zempaxuchitl) vient du nahuatl cempōhualxōchitl, qui se traduit littéralement par « vingt fleurs ».[1] En espagnol d'Espagne, cette fleur est appelée "calendura".
Utilisation
Les civilisations précolombiennes ont trouvé de nombreuses applications médicinales à cette plante qui est censée soigner, entre autres, les douleurs abdominales, les parasites, la diarrhée, le mal au foie, le vomissement, l'indigestion et le mal de dents.
De la rose d'inde est extrait un colorant alimentaire, la zéaxanthine (E161h), un pigment de la famille des xanthophylles utilisé pour colorer les aliments [2].
Liens externes
- Référence Flora of North America : Tagetes erecta (en)
- Référence Madagascar Catalogue : Tagetes erecta (en)
- Référence Flora of Missouri : Tagetes erecta (en)
- Référence Catalogue of Life : Tagetes erecta (en)
- Référence Tela Botanica (France métro) : Tagetes erecta L., 1753 (fr)
- Référence Tela Botanica (La Réunion): Tagetes erecta L. (fr)
- Référence Tela Botanica (Antilles) : Tagetes erecta L. (fr)
- Référence ITIS : Tagetes erecta L. (fr) ( (en))
- Référence NCBI : Tagetes erecta (en)
- Référence GRIN : espèce Tagetes erecta L. (en)
Notes et références
- ↑ Dictionnaire de la langue nahuatl et mexicaine en ligne, inspiré de l'ouvrage éponyme de Rémi Siméon.
- ↑ Codex Alimentarius (1989). Noms de catégorie et système international de numérotation des additifs alimentaires. CAC/GL 36-1989, p1-35
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