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Carola (eau)
Pour les articles homonymes, voir Carola.CarolaExploitant : SFER Ville : Ribeauvillé
FranceType : Eau plate, faiblement pétillante, pétillante Carola est une marque d'eau de source faiblement minéralisée provenant de Ribeauvillé en Alsace.
C'est la SA des Eaux Minérales de Ribeauvillé (une cinquantaine de personnes) qui gère l'embouteillage et la promotion de la marque. Elle appartient à la société française des eaux régionales (SFER), une filiale du groupe agroalimentaire Nestlé, située à Saint-Lambert.
Très populaire en Alsace, on la retrouve également dans les régions Lorraine, Champagne-Ardennes ainsi que la Bourgogne pour la consommation personnelle des Pinpin.
Elle est proposée en 3 versions : nature, en étiquette bleue, légèrement pétillante en vert et bien pétillante en rouge.
Histoire
La source naturelle de Ribeauvillé apparait au XVIe siècle. C'est en 1888 que le Dr Staub l'exploire en créant un établissement thermal "les Bains Carola" , du nom de son épouse Caroline.
Composition caractéristique en mg/L
Éléments Proportion en mg/L Calcium (Ca2+) Magnésium (Mg2+) Sodium (Na+) Sulfates (SO42-) Bicarbonates (HCO3-) Potassium 7 Chlorures 60 Nitrates 1
L'eau CAROLA est une eau de source moyennement minéralisée. Convient à l'alimentation des enfants à partir de 3 ans.Liens externes
Catégories : Gastronomie en Alsace | Marque d'eau minérale en France
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