Carboxyle méthyle cellulose
- Carboxyle méthyle cellulose
-
Carboxymethylcellulose sodique
Carboxymethylcellulose sodique |
|
Structure du Carboxyméthylcellulose sodique. |
Général |
No CAS |
9004-32-4 |
No E |
E466 |
SMILES |
|
InChI |
InChI=1/C6H12O6.C2H4O2.Na.H/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8;1-2(3)4;;/h1,3-6,8-12H,2H2;1H3,(H,3,4);;/rC6H12O6.C2H4O2.HNa/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8;1-2(3)4;/h1,3-6,8-12H,2H2;1H3,(H,3,4);1H
|
Apparence |
poudre beige[1] |
Propriétés physiques |
Solubilité |
librement sol. dans l'eau[1] |
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
|
Le Carboxymethylcellulose sodique (ou bien carmellose sodique) est un gel d'origine synthétique. C'est un dérivé de cellulose très hygroscopique.
Indiqué contre la sécheresse oculaire, il est utilisé dans la composition de larmes de substitution ou encore comme additif alimentaire (E466).
Notes et références
- ↑ a et b Entrée de « Carboxymethyl Cellulose » dans la base de données de produits chimiques GESTIS de la BGIA (organisme allemand responsable de la sécurité et de la santé au travail) (allemand, anglais), accès le 16 septembre 2009 (JavaScript nécessaire)
- Portail de la chimie
Catégories : Polymère | Texturant alimentaire | Cellulose | Éther
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Carboxyle méthyle cellulose de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Agent de viscosité — Un agent de viscosité est un produit soluble dans l’eau qui en augmente la viscosité. Les agents de viscosité sont composés de molécules de longues chaînes de polymères qui adhérent à la périphérie des molécules d’eau et adsorbent une partie de… … Wikipédia en Français
Agent De Viscosité — Un agent de viscosité est un produit soluble dans l’eau qui en augmente la viscosité. Les agents de viscosité sont composés de molécules de longues chaînes de polymères qui adhérent à la périphérie des molécules d’eau et adsorbent une partie de… … Wikipédia en Français
Agent de viscosite — Agent de viscosité Un agent de viscosité est un produit soluble dans l’eau qui en augmente la viscosité. Les agents de viscosité sont composés de molécules de longues chaînes de polymères qui adhérent à la périphérie des molécules d’eau et… … Wikipédia en Français
CMC — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sigles d’une seule lettre Sigles de deux lettres > Sigles de trois lettres Sigles de quatre lettres … Wikipédia en Français