Canards

Canards

Canard

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Nom vernaculaire ou
nom normalisé ambigu :
Le terme «  Canard  » s'applique, en français,
à plusieurs taxons distincts. Icône de redirection
Canard
Canard colvert
Canard colvert
Taxons concernés
Quatre canards sur la Sorgue à Fontaine-de-Vaucluse.

Les canards sont des oiseaux aquatiques au bec caractéristique, domestiqués ou non. Le terme « canard » est un terme générique qui désigne des espèces qui ne portent pas nécessairement un nom vernaculaire contenant le terme canard. En effet, certaines espèces qualifiées de canards sont désignées par des noms vernaculaires comportant des termes comme dendrocygnes, sarcelles, tadornes ou brassemers. Ces animaux appartiennent soit à la sous-famille des Anatinae ou celle des Tadorninae. Le canard le plus connu du public est le Canard colvert.

On peut distinguer plusieurs types de canards suivant leur mode de vie :

Certains d'entre eux sont des canards marins.

Sommaire

Dénomination

L'origine du terme canard n'est pas connue, une orthographe connue du XIIIe siècle donne quanart[1]. Il est probable que ce terme dérive d'une onomatopée, comme caqueter[1]. Ce terme est aussi générique; les espèces appelées « canard » peuvent être plus spécifiquement appelées pilet, sarcelle, tadorne, ...

Caractéristique Dénomination
mâle canard
femelle cane
oisillon caneton
juvénile canardeau

L'onomatopée « coin-coin » est utilisée pour décrire le cri du canard; cependant, les canards caquettent, cancanent ou nasillent. Sound ? [[Media: |Cri du canard]] [[:Image:|Fiche]]

Exemples de canard

La chasse au canard

Le canard le plus chassé en Europe est le colvert. En France, il constitue environ 60% du tableau de chasse annuel. Les chasses pratiquées sont la chasse à l'affût, la chasse à l'appelant avec canard éjointé ou appeau et maquette. L'éjointage est cependant interdit en Europe depuis 2005. La chasse de nuit est légale en France mais interdite dans certains pays car certaines espèces peuvent se nourrir la nuit.

Canard domestique

Article détaillé : canard domestique.

Le canard a été domestiqué comme volaille, ou espèce de basse-cour. On l'élève pour sa chair. Il faut distinguer les diverses races de canards domestiques, issues principalement de l'espèce Anas platyrhynchos, le Canard colvert, de l'espèce Cairina moschata, le Canard de barbarie, espèce domestiquée en Amérique du Sud. Ces deux espèces sont couramment hybridées pour produire le Canard mulard (hybride stérile).

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Le canard peut être accommodé de multiples façons, notamment :

Article connexe : Recettes de canard.

Le canard dans le langage

Le canard est utilisé dans certaines expressions populaires :

  • un canard : un journal ;
  • ça ne casse pas trois pattes à un canard : se dit de quelque chose de moyen ou passable ;
  • faire un canard : tremper un morceau de sucre dans le café ou dans une boisson alcoolisée ;
  • faire un canard : en musique, jouer une fausse note ;
  • être le vilain petit canard : en référence à Hans Christian Andersen, se démarquer négativement ;
  • il fait un froid de canard : il fait très froid.
  • faire le canard (fam.) : être d'une attention outrancière à l'égard de la gent féminine.
Article connexe : Idiotisme animalier.

Anecdote

Selon une Légende urbaine, le cri du canard ne produit pas d'écho. Ce phénomène n'a pas d'explication à ce jour.

Notes et références

  1. a  et b (fr) Définitions lexicographiques et étymologiques de canard du CNRTL.

Voir aussi

Articles connexes

(vidéo) Nage du canard (info)
La nage du Canard
Un problème pour lire la vidéo ? Voir l’aide.

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Bibliographie

  • Jérôme Brochet, La Chasse aux canards : Tonne, hutte, cabane et gabion, Du Gerfaut, coll. « Petit Gibier », décembre 2002, 91 p. (ISBN 978-2914622158) 

Lien externe

  • Portail de l’ornithologie Portail de l’ornithologie
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