Café ?
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Taverne « ? »
La taverne « ? » ou, plus simplement « ? » (en serbe Знак питања/Znak pitanja[1]) est la plus ancienne taverne traditionnelle (ou kafana) de Belgrade, la capitale de la Serbie. Elle est située rue Kralja Petra dans la municipalité de Stari Grad. Encore en activité, elle propose une cuisine et une musique traditionnelles.
Histoire
La taverne « ? » fut construite vers 1820 par des artisans originaires de Grèce. Caractéristique du style balkanique, la maison fut d'abord la propriété du prince Miloš Obrenović qui l'offrit à son financier Naum Ičko. En 1826, elle devint une taverne qui, en 1892, porta le nom de À la cathédrale. Le nom de l'établissement fut jugé irrévérencieux par l'Église et son propriétaire le remplaça par un point d'interrogation. La taverne devint le rendez-vous des artistes et des intellectuels.
En 1959, la taverne « ? », alors propriété d'un certain Ivan Pavlović, fut nationalisée par les autorités communistes de la République fédérale socialiste de Yougoslavie. En 2005, un projet de privatisation vit le jour mais, devant la résistance des employés soutenus par de nombreux clients, il fut abandonné[2].
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