C15H20O7
- C15H20O7
-
Nivalénol
| Nivalénol |
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| Général |
| Nom IUPAC |
3α,4β,7α,15-Tetrahydroxy-12,13-epoxytrichothec-9-en-8-one |
| No CAS |
23282-20-4 |
| SMILES |
C1[C@]2([C@@]3([C@@]4([C@@H](C=C(C)C([C@H]4O)=O)O[C@@H]2[C@@H](O)[C@H]3O)CO)C)O1
eMolecules PubChem
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| InChI |
InChI=1/C15H20O7/c1-6-3-7-14(4-16,11(20)8(6)17)13(2)10(19)9(18)12(22-7)15(13)5-21-15/h3,7,9-12,16,18-20H,4-5H2,1-2H3/t7-,9-,10-,11-,12-,13-,14-,15?/m1/s1
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| Propriétés chimiques |
| Formule brute |
C15H20O7 [Isomères]
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| Masse molaire |
312,3151 g∙mol-1
C 57,69 %, H 6,45 %, O 35,86 %,
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| Propriétés physiques |
| T° fusion |
décomposition à 222 °C[1] |
| Précautions |
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Directive 67/548/EEC
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T+
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Symboles :
T+ : Très toxique
Phrases R :
R26/27/28 : Très toxique par inhalation, par contact avec la peau et par ingestion.
Phrases S :
S22 : Ne pas respirer les poussières.
S45 : En cas d’accident ou de malaise, consulter immédiatement un médecin (si possible, lui montrer l’étiquette).
S36/37/39 : Porter un vêtement de protection approprié, des gants et un appareil de protection des yeux/du visage.
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| Phrases R : 26/27/28, |
| Phrases S : 22, 36/37/39, 45, |
| Écotoxicologie |
| DL50 |
19,5mg/kg rat oral[1] |
|
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
|
Le Nivalénol est une mycotoxine de la famille des trichothécènes. Les NIV sont produits par des différents fusariums ().
Le comité scientifique pour les aliments humains (CSAH) a établi une dose journalière tolérable (DJT) de 0,7 µg∙kgpc-1. [2]
Références
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2010.
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