- Bæjarins Beztu Pylsur
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Le Bæjarins beztu pylsur (en français : La meilleure saucisse de la ville), souvent abrégé « Bæjarins beztu », est un stand de hot-dog populaire dans le centre-ville de Reykjavik, en Islande. Ouvert en 1937, il se situe à proximité du port de Reykjavik. Il est très fréquenté par les touristes étrangers qui veulent découvrir la saveur locale du hot-dog, surnommé en Islande « plat national ».
Parmi les personnalités qui ont mangé au Bæjarins beztu, on recense Bill Clinton, ancien président des États-Unis, et James Hetfield, chanteur du groupe de metal Metallica. Une photo et une caricature de Clinton sont depuis affichés sur un mur intérieur du stand.
Nourriture
En août 2006, le quotidien britannique The Guardian a élu le Bæjarins beztu meilleur stand de hot-dog d'Europe[1].
Un hot-dog coûte 300 couronnes islandaises (en août 2011) et les condiments proposés incluent ketchup, moutarde douce, oignons frits et rémoulade.
Les hot-dogs sont souvent commandés « « eina með öllu » », c'est-à-dire accompagnés de toutes les sortes de condiments.
Notes et références
- (is)Selur bestu pylsur í Evrópu sur Visir.is
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Catégorie :- Gastronomie islandaise
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