Brasserie des brotteaux

Présentation et historique

Brasserie des Brotteaux, intérieur

La Brasserie des Brotteaux est située dans le quartier du même nom, dans le 6e arrondissement de Lyon, place Jules Ferry, en face de l'ancienne gare des Brotteaux. Créée en 1913, la brasserie est décorée dans un style Art nouveau, composée de céramiques de grès, et est en cours de classement aux monuments historiques.

Cuisine

Depuis août 2008, la cuisine de la brasserie est dirigée par Sylvain Scotti.

L'Art nouveau dans la Brasserie des Brotteaux

Les céramiques qui ornent la brasserie ont été dessinées par Louis Muller et conçues par la société Gilardoni et fils de Choisy-le-Roi. Gilardoni

Les tuileries Gilardoni frères ont été fondées en 1834 par François-Xavier et Thiébaut-Joseph Gilardoni. Leurs travaux aboutiront à l'invantion de la première tuile à emboîtement brevetée en 1841. En 1880,le fils de François-Xavier(Xavier-Antoine Gilardoni),crée sa propre tuilerie:la maison Gilardoni Fils et s'associe avec Alfred Brault. Ils dévellopèrent la production de céramiquesd'ornement et obtinrent une médaille d'or en 1900 dans cette branche.

L'usine Gilardoni est basée à Choisy-le-Roy et fur reprise en 1986 par la société Huguenot et Fénal puis devient en 1999 I mérys.

Muller

En 1954 Emile Muller fonda "la grande tuilerie" à Ivry-Port(Seine). Son rôle premier fut l'élaboration de produits céramiques pour la constuction de l'industrie puis,en 1984,il mit au point une terre cuite émaillée pour la décoration architecturale et la reproduction d'oeuvres artistiques. Des artistes tels que Grasset,Toulouse-Lautrec ou encore Châlon, trouvèrent chez Emile Muller un "support" céramique parfaitement adapté et de grande qualité,pour réaliser des oeuvres qui contribuèrent à sa notoriété. après l'ouverture d'une nouvelle fabrique en 1886,son fils (Louis Muller) reprit la maison sous le nom d'"Emile Muller et compagnie"en 1889.L'entreprise participa maintes fois aux Expositions Universelles et reçut en 1897 à Bruxelles, un Grand Prix et trois médailles d'or.

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