Brasserie Terken

Brasserie Terken
Brasserie Terken
Pays France
Production
annuelle		 600 000hl à son apogée
Principales
bières		 Septante 5
Septante 5 Blanche
Septante 5 blonde au froment
Orland
Terken Brune
Christmas
Bière de Noël
Upstaal
Breug
Uberland
Noordheim
Garimperos
Beer & Brandy
Elsöner
Mindao

La Brasserie Terken disparue en 2004, était située sur la zone de l'Union à Roubaix dans le département du Nord

Sommaire

Histoire

En 1920, trois brasseries roubaisiennes Union, Alliance Tourquennoise et Jean Ghislain décident de fusionner et prennent comme nom : GBM pour Grande Brasserie Moderne. La brasserie prendra le statut SCOP et le gardera jusqu'à sa disparition en 2004 (après une reprise en 2002).
La distribution des produits de la brasserie à l'origine reposait sur deux formes complémentaires, un réseau de bistrots sur les communes environnantes, mais surtout sur la livraison à domicile des particuliers adhérents à la SCOP. L'arrivée de la grande distribution amene la disparition de la livraison à domicile, la brasserie devient producteur de bières sous marque distributeur tout en gardant ses productions originales, principalement des bières de garde. En 1989, la grande brasserie moderne prend le nom de son produit phare et devient la Brasserie Terken, et tente de se positionner sur les bières de garde plus valorisées. Mais la taille de l'entreprise (première brasserie indépendante de France) est trop importante pour les volumes de ce créneau, l'effectif passe de 600 salariés à 300 salariés, puis en 2000, 80 nouveaux salariés sont licenciés, après la reprise en 2002 après cessation de bilan par covinor, l'effectif continue à diminuer et le 27 février 2004, la Brasserie et ses 165 salariés est liquidée par le tribunal de commerce de Roubaix-Tourcoing.

L'usine et le quartier laissent place à une vaste friche (La zone de l'union) où une réhabilitation de haute qualité environnementale est envisagée, avec une démarche participative associant les habitants et futurs habitants potentiels.

Bières

Septante 5

Septante 5
Degré d'alcool 7,5 % vol.

Lancée en 1984, le nom de la boisson provient de la prononciation en picard de 75. La recette et le nom ont été revendus suite à la disparition de la société à la Brasserie Grain d'Orge qui en assure depuis la production et la commercialisaton.

Septante 5 Blanche

Septante 5 Blanche
Degré d'alcool 4,7 % vol.

Septante 5 blonde au froment

Septante 5 blonde au froment
Degré d'alcool 6,2 % vol.

Orland

Orland
Degré d'alcool 5,9 % vol.

Terken Brune

Terken Brune
Degré d'alcool 6,7 % vol.

Christmas

Christmas
Type bière brune
Degré d'alcool 7,5 % vol.
Conditionnements existants 25 cl livraison en caisse bois de 24

Bière de Noël

Bière de Noël
Degré d'alcool 7 % vol.

Upstaal

Upstaal
Degré d'alcool 3 % vol.

Breug

Breug
Degré d'alcool 4,5 % vol.

Uberland

Uberland
Degré d'alcool 4,5 % vol.

Noordheim

Noordheim
Degré d'alcool 4,7 % vol.

Garimperos

Garimperos
Degré d'alcool 6 % vol.

Beer & Brandy

Beer & Brandy
Degré d'alcool 6,5 % vol.

Elsöner

Elsöner
Degré d'alcool 1 % vol.

Mindao

Mindao
Type panaché
Degré d'alcool 1 % vol.

Liens externes


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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Brasserie Terken de Wikipédia en français (auteurs)

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