Boucaut

Boucaut

Crevette grise

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Crevette grise
 Crangon crangon
Crangon crangon
Classification classique
Règne Animalia
Embranchement Arthropoda
Sous-embr. Crustacea
Classe Malacostraca
Sous-classe Eumalacostraca
Super-ordre Eucarida
Ordre Decapoda
Sous-ordre Pleocyemata
Infra-ordre Caridea
Super-famille Crangonoidea
Famille Crangonidae
Genre Crangon
Nom binominal
Crangon crangon
(Linnaeus, 1758)
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C'est la crevette commune appelée crevette grise, mesurant de 5 à 8 cm.

Sa carapace est munie de 3 épines, une sur la ligne médio-dorsale, les deux autres disposées latéralement.

Distribution géographique : toutes les côtes européennes: mer du Nord, mer Baltique, Atlantique , Méditerranée et mer Noire.

La Cotinière, port de l'île d'Oléron, est le premier port français de la pêche à la crevette grise, est un des plus important d'Europe si ce n'est le plus grand.

Dans la langue vernaculaire de l'ouest de la France cet animal est appelé "Boucaut".

Des crevettes grises pêchées
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