Bondaroy au foin
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Bondaroy au foin
Le Bondaroy au foin est un fromage français qui tire son nom du village de Bondaroy situé dans le voisinage de Pithiviers, le département du Loiret et la région Centre.
Présentation
C'est un fromage au lait de vache. Il est affiné dans du foin - d'où son nom - ce qui permet de l'assécher et lui assure ainsi une plus longue conservation.
Notes et références
Voir aussi
Article connexe
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Catégories : Fromage au lait de vache | Fromage français | Gastronomie du Loiret
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