- Polypodium glycyrrhiza
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Polypode réglisse
Polypodium glycyrrhiza Classification classique Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Pteridophyta Classe Filicopsida Ordre Polypodiales Famille Polypodiaceae Genre Polypodium Nom binominal Polypodium glycyrrhiza
D.C.Eaton
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sont disponibles sur CommonsLe Polypode réglisse (Polypodium glycyrrhiza) est une espèce de fougère à feuillage permanent originaire du nord-ouest de l'Amérique du Nord.
Sommaire
Habitat
La fougère est principalement présente de la Californie à l'Alaska dans les régions proche de l'océan Pacifique[1]. On la trouve dans des zones humides à des altitudes inférieures à 600 mètres. Elle est par exemple présente au sein du parc national Olympique[2]. Plante épiphyte, elle pousse sur des branches et des troncs d'arbres et comme par exemple sur l'Érable à grandes feuilles. La fougère pousse toutefois aussi dans des lieux humides au niveau du sol.
Description
La fougère possède un rhizome qui a un goût de réglisse. Certains amérindiens des tribus Shishalh, Comox, Nuxalk, Haida et Kwakwaka'wakw utilisaient d'ailleurs ce dernier en tant que gomme à mâcher. Le rhizome était aussi utilisé pour traiter le rhume et la pharyngite[3].
La fougère se reproduit en disséminant les spores disposés sous ses feuilles. Ces derniers peuvent alors donner vie à de nouvelles plantes s'ils se déposent dans des milieux assez humides et doux.
Culture
Cette espèce est cultivée. Elle peut s'hybrider avec Polypodium californicum et donne alors naissance à Polypodium calirhiza qui est elle aussi cultivée.
Composé actif
Une saponine au goût sucrée, la polypodoside A, a été découverte dans le rhizome. Elle possède un pouvoir sucrant de 600 (comparé à une solution de sucrose à 6%)[4].
Voir aussi
Liens externes
Référence
- (en)Habitat de la plante, USDA. Consulté le 5-03-2010
- (en) Plantes de la forêt tempérée humide, National Park Service, 2009. Consulté le 03-03-2010
- (en) Jim Pojar, Plants of the Pacific Northwest Coast, Edmonton, Lone Pine Publishing, 2004, poche (ISBN 978-1-55105-530-5)
- (en) (en) AD Kinghorn & CM Compadre, Alernative Sweeteners: Third Edition, Revised and Expanded, New York, Marcel Dekker, 2001 (ISBN 0-8247-0437-1), partie I Low-calorie sweeteners, « XII Less common High-Potency sweeteners », p. 209-234
Catégories :- Polypodiaceae
- Flore (nom scientifique)
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