Papilles d'Or

Papilles d'Or

Les Papilles d'Or sont un concours culinaire dans le département français de l'Essonne.

Créées en 2000[1] conjointement par la Chambre de commerce et d'industrie de l'Essonne et le Conseil général de l'Essonne[1], les Papilles d'Or visent « à promouvoir les commerces alimentaires auprès des consommateurs »[1] en Essonne. Le jury est composé de professionnels et de consommateurs[1], décerne chaque année un classement par catégorie, de la boucherie ou boulangerie au restaurant gastronomique.

Le concours dispose du soutien du journaliste gastronomique Vincent Ferniot[1].

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Notes et références

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