Benoît Raclet

Benoît Raclet
Benoît Raclet
Naissance 1780
Roanne, France
Décès 1844
Saint-Germain-en-Brionnais, France
Nationalité Drapeau de France France
Activité principale huissier, propriétaire viticole
Autres activités inventeur de l'échaudage de la vigne

Benoît Raclet, né à Roanne en 1780 et mort à Saint-Germain-en-Brionnais (Saône-et-Loire) en 1844, est l'inventeur de l'échaudage de la vigne.

Il épousa la fille du propriétaire d'un domaine viticole à Romanèche-Thorins.

Huissier et propriétaire viticole à Romanèche (Saône-et-Loire), il découvrit le remède pour se débarrasser du « ver coquin », la pyrale, insecte qui dévasta les vignes dans la première moitié du XIXe siècle, surtout dans le Mâconnais.

Dans son hameau de La Pierre, la treille verte et vigoureuse était arrosée quotidiennement d’eau de vaisselle chaude venue de la cuisinière des Raclet. Il fit donc des essais d’échaudage qui firent rire mais des experts conclurent que le « procédé Raclet » était le plus économique, le plus efficace et le seul susceptible d’être appliqué en grand dans les vignobles.

Il mourut dans l’oubli à Saint-Germain-en-Brionnais (Saône-et-Loire) en 1844. Une statue fut édifiée en son honneur le 2 octobre 1864.

Reconnaissants envers Benoît Raclet, les vignerons de Saône-et-Loire honorent tous les ans sa mémoire en organisant la fête Raclet, à la fin du mois d'octobre, à l'occasion de l'exposition-marché des vins du Mâconnais et du Beaujolais. C'est la première « grande sortie » de toutes les appellations beaujolaises. Elle permet de voir ce que donneront les vins du millésime.

À Romanèche se trouve la maison de Benoît Raclet, « docteur de la vigne ».

  • Portail de la vigne et du vin Portail de la vigne et du vin

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Benoît Raclet de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Benoit Raclet — Benoît Raclet Benoît Raclet, né à Roanne en 1780 et mort à Saint Germain en Brionnais (Saône et Loire) en 1844, est l inventeur de l échaudage de la vigne. Il épousa la fille du propriétaire d un domaine viticole à Romanèche Thorins. Huissier et… …   Wikipédia en Français

  • Romanèche-Thorins — 46° 11′ 26″ N 4° 44′ 13″ E / 46.1905555556, 4.73694444444 …   Wikipédia en Français

  • Vignoble du Beaujolais — Beaujolais Le vignoble du Beaujolais depuis le mont Brouilly. Désignation(s) Beaujolais Appellation(s) principale(s) beaujolais …   Wikipédia en Français

  • Roanne — Pour les articles homonymes, voir Roanne (homonymie). 46° 02′ 12″ N 4° 04′ 08″ E …   Wikipédia en Français

  • Romaneche-Thorins — Romanèche Thorins Romanèche Thorins Pays  …   Wikipédia en Français

  • Romanèche-thorins — Pays  …   Wikipédia en Français

  • Romanèche Thorins — Pays  …   Wikipédia en Français

  • Saint-Germain-en-Brionnais — Pour les articles homonymes, voir Saint Germain. 46° 20′ 59″ N 4° 15′ 24″ E …   Wikipédia en Français

  • Saint-germain-en-brionnais — Pour les articles homonymes, voir Saint Germain. Saint Germain en Brionnais …   Wikipédia en Français

  • Viticulture — La viticulture est l activité agricole consistant à cultiver la vigne, une plante du genre Vitis, afin de produire du raisin. Elle est pratiquée par le viticulteur (le vigneron est un viticulteur qui transforme son raisin en vin). Elle consiste à …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”