Macaron d'eau
- Macaron d'eau
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Macaron d'eau, restaurant le Thaï Orchidée, Lausanne
Le macaron d'eau est une création thaïlandaise servie communément au dessert. Ce plat typique se compose de lait de coco, de sirop grenadine, de chair de ramboutan (litchi chevelu) et de pastèque en morceaux, servi chaud avec une poignée de glace pilée ajoutée juste au dernier moment.
Variation
Dans certaines régions de la Thaïlande, la recette comprend des morceaux de litchi et du sirop de litchi.
Une bouchée de macaron d'eau
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Macaron d'eau de Wikipédia en français (auteurs)
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