La Binerie Mont-Royal

La Binerie Mont-Royal
La Binerie Mont-Royal

La Binerie Mont-Royal est un restaurant de Montréal spécialisé dans la cuisine traditionnelle québécoise, dont les fèves au lard[1].

Fondé en 1938 par Léonide Lussier, ce restaurant fut le théâtre du roman et du film Le Matou, d'Yves Beauchemin[2]. Le commerce fut racheté par les nouveaux propriétaires Jocelyne et Philippe Brunet en 2005, mais demeure presque inchangé. En plus des fèves au lard qui sont sa marque de commerce, le restaurant sert des mets traditionnels comme la tourtière, le pâté chinois, le pouding chômeur, la soupe aux pois et la bière d'épinette[3].

Le restaurant est situé sur l'avenue du Mont-Royal, dans l'arrondissement Plateau-Mont-Royal.

Références

  1. ↑ Sutherland, Anne : Not just a hill of beans (en anglais), Montreal Gazette, Canwest (2008-06-11). Consulté le 2009-04-26.
  2. ↑ Guillemette, Mélissa : Comme il y a 70 ans, Journal de Montréal, Canoe.ca (2008-06-23). Consulté le 2009-04-26.
  3. ↑ Plateau, mon amour, Voir (2008-05-15). Consulté le 2009-04-26.

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