Joualle

Joualle
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La joualle est un système de culture associant plusieurs espèces végétales sur la même parcelle. Elle a été pratiquée en Aquitaine.

Il s'agissait de rangées de vigne à écartement variable, généralement de largeur permettant aux attelages de bœufs de passer, jusqu'à parfois 15 mètres. Des arbres fruitiers, "pêches de vigne" mais aussi cerisiers en Gironde, pruniers d'Ente dans le Lot-et-Garonne et le Périgord ou encore abricotiers sur les coteaux du Lot et de la Garonne étaient régulièrement implantés dans chaque rang. Les parcelles intercalaires étaient cultivées. Toutes sortes de cultures pouvaient s'y trouver: blé, fourrage, betteraves, pommes de terre ou tabac. Ce mode de culture préservait la biodiversité. Il a disparu en France au cours du XXe siècle. Il se retrouve encore aujourd'hui dans le Minho, région septentrionale du Portugal et concerne les appellations Minho (VR) et Vinho verde (DOC).

Sommaire

Etymologie

La joualle, forme féminine de l'ancien français du XVIe siècle jouau, « pièce de bois servant à attacher la vigne », issu du latin jugum, « joug »[1].

Source

Guy Lavignac, Cépages du Sud-Ouest : mémoire d'un ampélographe, Editions du Rouergue, 2001, F77363e éd., 272 p. (ISBN 2 84156 289 1) 

Notes et références

  1. ↑ Définition de Joualle. Consulté le 4 décembre 2009

Voir aussi

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