Glutathion S-Transférase

Glutathion S-Transférase: Les enzymes de la famille de la Gluthation S-Transférase (GST) sont diverses. Qu'il s'agisse de protéines cytosoliques, mitochondriales ou microsomales (désormais rassemblées sous l'acronyme des MAPEG), les enzymes GST sont présentes chez les eucaryotes et les procaryotes. Chez ces derniers, elles catalysent de nombreuses réactions et se lient à des substrats endogènes et xénobiotiques.

Catégorie :
Enzyme

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